sexta-feira, 2 de março de 2012

Relação entre Unidades e Medidas nas suas Receitas de Cozinha


Já lhe aconteceu certamente estar a preparar uma receita culinária e não saber que dose utilizar de determinado ingrediente, e isso porque desconhece por exemplo como avaliar ou relacionar colheradas com pesos.
Espero que com a seguinte listagem o meu leitor consiga estabelecer a relação de equivalências devida para que as suas experiências culinárias continuem a ser um sucesso ao olhar e ao paladar.

1 colher de sopa de sal equivale a cerca de : 8 g
1 colher de sopa de azeite equivale a uns: 10 g
1 colher de sopa de vinagre traduz uns: 8 g
1 colher de sopa de açúcar será aproximadamente: 15 g
1 colher de sopa de mel corresponderá a: 20 g
1 colher de sopa de farinha são cerca de : 10 g
1 colher de sopa de passas traduz uns: 17 g
1 colher de sopa de sementes de sésamo será uns: 10 g
1 colher de sopa de alcaparras equivale a cerca de: 9 g
1 colher de sopa de pimentão doce traduz uns: 20 g

1 colher de sobremesa de chocolate em pó corresponderá a: 7 g

1 colher de chá de amido de milho equivalerá a uns: 10 g

1 colher de café de pimenta será o equivalente a: 2 g

1 bola de gelado será aproximadamente: 100 ml