domingo, 22 de julho de 2012

A Riqueza da Framboesa

A framboesa é de origem europeia. No século XVI, a planta da framboesa deixou de ser tida como planta selvagem para se tornar planta de jardim.
As framboesas são as chamadas "rainhas das bagas". São deliciosas e coloridas, sendo as mais conhecidas as framboesas de tom vermelho claro e as de tom vermelho escuro. Já as amareladas são mais raras em Portugal e portanto menos conhecidas e usadas na nossa gastronomia, e isso porque as ditas framboesas amarelas e as pretas são variedades norte-americanas.
Podemos consumir este fruto cru ou cozinhado, em sobremesas ou a enfeitar pratos salgados.
As framboesas são conhecidas como excelentes para tratar anemias; elas fornecem-nos ácido fólico e vitamina C.

segunda-feira, 16 de julho de 2012

Santo do Dia e Oração: Nossa Senhora do Carmo




Oração a Nossa senhora do Carmo:

Oh! piedosíssima Virgem! Vós, que nove séculos antes de existir fostes vista em profecia pelo servo de Deus nosso pai São Elias, e venerada por seus filhos no Carmelo... Vós, que em carne mortal vos dignasteis visitar-lhes e lhes dispensasteis celestiais alegrias... Vós, que vigiais sempre pela virtuosa família que teve por Superior a vosso estimado filho São Simão Stock, por pais e reformadores a seráfica virgem e mística Doutora Santa Teresa de Jesus e ao esclarecido e extático São João da Cruz, assim como por uma de suas digníssimas filhas a exemplar esposa de Jesus Cristo Santa Maria Madalena de Pazzis, vossa devotíssima serva... Vós, que engrandecestes a Ordem com a estimável prenda do Santo Escapulário.., e, em fim, Vós, que de tantas maneiras haveis demonstrado vosso carinhoso amor aos carmelitas e seus devotos, recebei benévola meu coração ardente de fervoroso entusiasmo dado a mais pura das criaturas e a mais amorosa das mães. Não permitais, Senhora, que o leão rugente assuste meu espírito no caminho da perfeição, e fazei que consiga subir a glória, como o haveis alcançado de vosso Divino Jesus para os que invocando-vos com fé e imitando vossas virtudes, morreram píamente com vossa proteção. Amén.


quarta-feira, 11 de julho de 2012

Santo do Dia Com Imagem e Oração: São Bento




Oração de S. Bento:

A Cruz Sagrada seja a minha luz, não seja o dragão meu guia.
Retira-te, satanás!
Nunca me aconselhes coisas vãs.
É mau o que tu me ofereces, bebe tu mesmo o teu veneno!