A framboesa é de origem europeia. No século XVI, a planta da framboesa deixou de ser tida como planta selvagem para se tornar planta de jardim.
As framboesas são as chamadas "rainhas das bagas". São deliciosas e coloridas, sendo as mais conhecidas as framboesas de tom vermelho claro e as de tom vermelho escuro. Já as amareladas são mais raras em Portugal e portanto menos conhecidas e usadas na nossa gastronomia, e isso porque as ditas framboesas amarelas e as pretas são variedades norte-americanas.
Podemos consumir este fruto cru ou cozinhado, em sobremesas ou a enfeitar pratos salgados.
As framboesas são conhecidas como excelentes para tratar anemias; elas fornecem-nos ácido fólico e vitamina C.
As framboesas são as chamadas "rainhas das bagas". São deliciosas e coloridas, sendo as mais conhecidas as framboesas de tom vermelho claro e as de tom vermelho escuro. Já as amareladas são mais raras em Portugal e portanto menos conhecidas e usadas na nossa gastronomia, e isso porque as ditas framboesas amarelas e as pretas são variedades norte-americanas.
Podemos consumir este fruto cru ou cozinhado, em sobremesas ou a enfeitar pratos salgados.
As framboesas são conhecidas como excelentes para tratar anemias; elas fornecem-nos ácido fólico e vitamina C.
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