É comum que alguns alimentos quando descascados e expostos ao meio ambiente comecem a escurecer. Para evitar ou retardar esse efeito de escurecimento dos alimentos, pode no caso específico de pêras, maçãs e batatas, todas elas descascadas, introduzi-las num recipiente com água fria com sal, isto até serem utilizadas.
quarta-feira, 19 de março de 2008
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